Tapisiapa sangka, beberapa dari jajanan tadi mengandung zat-zat yang berbahaya buat tubuh kita. Seperti hasil penelitiannya Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) yang bilang bahwa lebih dari 50 persen saus, sambal, dan kerupuk mengandung pewarna bukan untuk makanan, pemanis, dan pengawet yang melebihi batas.
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Bagi sebagian besar orang, makan kurang lengkap jika tidak ada sambal. Selain menambah cita rasa pedas, sambal dapat menambah gairah makan dan sensasi goyang lidah. Olahan sambal yang sudah sangat familiar adalah sambal terasi, sambal bawang, sambal goang, sambal geprek, sambal mangga dan lain-lain. Jika selama ini rasa sambal cenderung pedas dan gurih, sambal rampai beda sensasi rasanya. Sebelum mencicipi cita rasa khas sambal rampai, yuk lebih dalam lagi mengenal rampai!Rampai adalah sejenis buah tomat kecil. Bedanya, jika tomat memiliki daging yang lebih tebal, ukurannya besar dengan diameter 2 sampai 5 cm, dan rasanya manis cenderung sedikit asam. Sedangkan rampai ukurannya kecil sebesar kelereng dengan warna kuning atau merah dan jingga, daging buahnya tipis, bijinya lebih banyak dan cenderung asam. Tomat rampai atau sering disebut tomat plum sering digunakan untuk konsumsi lalap dan membuat sambal. Jenis tanaman tomat rampai ini dapat dibudidayakan pada media polybag atau tanah dengan masa hidup dan panen kurang lebih 1,5 bulan. Masa semai 8-10 hari, dan 3 minggu masa pertumbuhan tomat rampai. Tomat rampai rawan terhadap hama seperti lalat buah dan ulat. Tomat rampai tumbuh didaerah tropis. Jenis tanaman ini tumbuh di Pulau Sumatra, Jawa dan Kalimantan. Namun, Tomat Rampai yang memiliki cita rasa khas dan segar adalah Rampai Lampung. Sebulan lalu, saudara yang pindah tugas ke Lampung membawakan oleh-oleh khas Lampung dan sekantong plastik tomat rampai. Sedikit kebingungan untuk memasak jenis tomat ini, dicampur kedalam masakan terlalu asam, langsung dimakan apalagi? Akhirnya mencoba kreasi baru dengan mencampurkan rampai kedalam sambal. Percobaan pertama gagal ketika bahan-bahan sambal seperti cabai, bawang merah dan bawang putih diulek setelah digoreng terlebih dahulu. Rasanya acak kadul dan enggak kedua, dimasak campur mie instant berkuah dengan harapan rasanya seperti mie tomyam. Ternyata luar biasa mikir saat makan, ini sebenarnya jenis buah apa ya? Kok kurang cocok untuk campuran makanan atau dicampur ke ketiga, tomat rampai ditambahkan dalam pepes tahu, ternyata menambah cita rasa segar dan wangi untuk pepes. Apalagi saat pepes mulai dipanggang dan dibakar diatas bara api. Ketika dikukus dengan pepes tahu, tomat rampai tidak berubah tekstur kulitnya. Tomat tersebut tetap segar hanya saja, bagian bijinya lebih berair. Jika tomat biasa akan kisut dan berkerut keempat, mencoba membuat sambal ditambahkan dengan tomat rampai. Bedanya dengan percobaan pertama adalah semua bahannya mentah. Ternyata berhasil seperti Sambal Rampai Legenda Wisata Cibubur yang Hits! Komposisi bahannya adalah Cabai Keriting 200 gramBawang Merah 4 SiungBawang Putih 2 SiungTerasi 25 gramRampai 100 gramBumbu Garam 1/8 Sdt 1 2 Lihat Foodie Selengkapnya
KecapManis Kece Pouch. Pouch kemasan 520 ml. Isi 20 pcs per MC. Tidak menggunakan bahan-bahan yang berbahaya, seperti borak dan zat kimia berbahaya lainnya, sehingga aman untuk dikonsumsi jangka panjang
- Makan pasti kurang lengkap tanpa kehadiran sambal. Daripada mengolah sendiri, kita lebih memilih membeli sambal botolan. Sambal botolan juga memiliki varian rasa pedas yang bisa kita pilih sesuai selera. Namun, pernah kah kita memikirkan proses pembuatan sambal botolan. Apalagi jika sambal botolan yang kita nikmati tidak memiliki merek yang tidak jelas. Seperti kejadian penggerebekan sambal botol yang menggunakan bahan berbahaya beberapa waktu lalu. Adapun bahan-bahan yang digunakan adalah ekstra cabai leoserin capsikum, ampas tapioka, ekstra bawang putih, bibit cairan tomato, sakarin, garam, pewarna sunset, pewarna jenis poncau, dan potasium fosfat. Bahan-bahan ini tentu saja berbahaya karena dalam jangka panjang bisa mengakibatkan beragam penyakit, seperti kanker, pencernaan terhambat, sakit tenggorokan, pengerasan usus, diare, dan penyakit lainnya. Nah, berikut ini ciri-ciri saus sambal botolan yang bisa sebabkan masalah kesehatan dalam jangka waktu panjang. Ke Halaman 2 ==>
Akhirakhir ini marak pemberitaan makanan berbahaya, misalnya kikil berformalin, makanan yang menggunakan pewarna tekstil, saus sambal berbahan kimia, batu es dari air yang tercemar, gorengan yang dicampur plastik, bakso dengan boraks, dan sebagainya.
NilaiJawabanSoal/Petunjuk KESAMBALPETIR Sambal yang berbahaya RISKAN Besar Resikonya Berbahaya TERASI Jenis Sambal Yang Ada Di Indonesia SAUS Sambal botolan GAWAT Genting, berbahaya GENTING Tegang, berbahaya keadaan yang dapat menimbulkan bencana RACUN Zat berbahaya RADIASI Efek Berbahaya Nuklir KANKER Efek Berbahaya Nuklir KEMELUT Keadaan genting, keadaan berbahaya SASA Merek sambal botol RAWAN Daerah yang berbahaya ABC Merek sambal terasi CABAI Bahan baku sambal DANGER Berbahaya bahasa Inggris PENGAWET Makanan yang berbahaya JERUK LIMAU Digunakan untuk campuran sambal BODONG Jenis investasi yang berbahaya RANJAU Sangat berbahaya jika diinjak KRISIS Keadaan yang berbahaya, keadaan yang genting, kemelut GEDAM Terjun ke tempat berbahaya MATI Ikan yang dijadikan sambal… TERANCAM Dalam Keadaan Genting Keadaan Berbahaya AMAN Tidak dalam situasi yang berbahaya LISTRIK Belut ... jangan dipegang, berbahaya
Sambalpedas dianggap melengkapi kenikmatan makanan. (Flickr/ Vee Satayamas) "Indonesia itu punya tiga pelengkap makanan yaitu sambal, kecap, dan kerupuk. Ketiga pelengkap makanan itu wajib ada di rumah," ujar Bara. Kecintaan akan sambal ini juga dipengaruhi kebiasaan masa kecil. Sejak kecil, orang Indonesia sudah dikenalkan dengan sambal.
Apakah masih suka makan saos yang biasa ada di mie ayam dan juga bakso? Baca ini dulu deh agan-agan. Nikmatnya Pedas Saus Busuk Jakarta Bicara soal makanan, Indonesia bisa dibilang gudangnya makanan yang menerbitkan selera. Cari santapan mewah nan lezat ada atau santapan murah dan sederhana, namun hmmm.. tetap menggoyang lidah juga tersedia. Agar makanan jadi tambah lezat menambahkan campuran penambah rasa tertentu jadi opsi yang dipilih. Anda suka pedas atau sekadar ingin menambahkan rasa menggigit pada makanan biasanya sambal jadi favorit. Bahkan bagi sebagian orang terutama pecinta makanan pedas tak lengkap rasanya jika tak menambahkan menu sambal disetiap makanan. Mau sambal pabrik atau sambal buatan sendiri tinggal pilih. Untuk jenis makanan tertentu saus sambal dalam kemasan banyak digunakan terlebih jenis penganan pinggir jalan. Warnanya benar-benar menggugah selera. Namun kegemaran masyarakat akan makanan bercita rasa pedas harus diikuti kehati-hatian. Tak hanya sebabkan gangguan perut tapi ada bahaya lain mengintai. Berbekal informasi dari seorang kerabat tentang peredaran saus sambal berbahaya, tim Sigi belum lama ini menyambangi salah satu kota di Jawa Tengah. Penelusuran diawali di salah satu pasar. Fakta mencurigakan segera didapati. Dibalik cabe-cabe segar ini terselip cabe yang sudah busuk. Begitu juga tomat-tomatnya yang sudah busuk tak dibuang tapi tetap dijual, tentu dengan harga yang sangat miring. Ternyata benar, upaya investigasi tak sia sia. Kabar adanya pembuatan saus tak sehat berhasil diperoleh. Pembuatan saus tak sehat ini dilakukan seadanya di rumah berukuran kecil. Guna mengetahui lebih dekat, tim Sigi berpura-pura sebagai pembeli dalam partai besar sekaligus mencari tahu proses pembuatan saus sambal di tempat ini. Informasi seputar proses pembuatan saus pelan-pelan mulai mengalir. Adonan saus sambal tersedia di drum-drum besar. Kemudian hanya dipanaskan di tungku besar. Proses pengemasannya juga langsung dilakukan di tempat tersebut, tentu saja dengan teknologi seadanya. Saus yang telah diproses, dikemas, dan siap dipasarkan. Sejauh ini belum ditemukan unsur yang melanggar hukum. Belum berhasil mengungkap produksi saus berbahaya, penelusuran dilanjutkan ke pembuat saus lainnya. Akhirnya didapati lagi salah seorang pembuat saus sambal yang diduga hasil produksinya sangat tidak higienis. Pedagang tersebut ternyata bersedia buka kartu bagaimana cara dan trik membuat saus sambal dengan bahan sangat murah. Sudah bisa ditebak tidak bisa dipertanggungjawabkan kualitasnya bahkan cenderung tidak sehat dikonsumsi. “Tadinya nggak enak rasanya, tapi lama-lama banyak yang menyukainya,” kata Parmin, pembuat saus. Bahan baku yang diperlukan didapat dengan mudah di pasar. Cabe, pepaya, tomat hingga bawang semua dalam kondisi busuk. Masih ada fakta yang lebih mengerikan. Ia juga menambahkan bahan-bahan kimia berbahaya. Sang pembuat saus tak kesulitan mendapatkan bahan kimia yang seharusnya tak dijual bebas. Tak mau gegabah saus buatannya dimasukkan ke botol layaknya produk berkualitas baik. Supaya tak berbiaya ia gunakan botol-botol bekas saus yang dikumpulkan di rongsokan. Sebelum pemrosesan bahan baku didapati fakta lain yang menjijikkan dari cabe busuk yang akan diolah. Dan……dimulailah proses pembuatan saus sambal yang sangat tidak layak. Buah-buahan yang sudah busuk dihaluskan bukan dengan mesin tapi dengan diinjak-injak. Agar saus tahan lama adonan ditambahkan pengawet natrium benzoat. Supaya berwarna segar dan menarik pembeli pewarna tekstil pun dihalalkan dicampur ke dalam adonan saus. Padahal, penggunaan bahan kimia tanpa perhitungan apalagi juga menggunakannya bukan untuk makanan akan sangat membahayakan. Supaya tak terlalu kentara ada trik untuk mengelabui konsumen. Agar hasilnya lebih sempurna adonan disaring supaya saus lebih halus. Dan agar bau menyengat dari bahan-bahan busuk hilang adonan saus berbahaya ini dipanaskan. Proses pemanasan dilakukan juga untuk membuat saus ini lebih kental. Saus pun siap dikemas. Botol-botol yang dibeli dari rongsokan jadi pilihan agar saus terlihat meyakinkan meski tanpa merek. Satu persatu botol diisi penuh dan siap dipasarkan. Untuk menjual produk saus ini, sang pembuat saus harus berkeliling untuk menyasar pembeli. Harganya yang murah rupanya jadi daya tarik untuk pelanggannya. “Dengan modal sedikit saya ingin mendapat keuntungan yang lebih besar,” ujar Parmin. Supaya lebih mendapat kepastian bahaya atau tidaknya saus, tim Sigi membawanya ke laboratorium pangan. Hasilnya mengerikan. Kandungan pengawet di saus ini jauh diatas ambang batas yang bisa dikonsumsi. Tidak main-main kandungan benzoat yang melampaui ambang batas akan berdampak sangat buruk bagi tubuh. Selain mengandung pengawet yang jauh melampaui ambang batas, hasil uji teknis laboratorium benar-benar membuktikan fakta ini. Belum lagi dampak dari ketidakhigienisan proses produksi dan bahan-bahan yang sudah busuk. Efek buruk saus yang dibuat ugal-ugalan ini diamini oleh Dinas Kesehatan. Menurut Niken WH, Kepala Dinkes Kota Semarang, jika takarannya melebihi efek yang akan dirasakan adalah gangguan fungsi ginjal. Namun sayangnya pengawasan soal beredarnya makanan berbahaya ini tampaknya belum jadi prioritas. Sementara lembaga pembinaan dan perlindungan konsumen punya komentar tersendiri seputar peredaran saus berbahaya. Faktanya saus berbahaya terbukti masih beredar di pasaran.IAN Sumber berita resmi So Hentikan Menkonsumsi Saos Murah dari Sekarang. Semoga Bermanfaat Info Ane Gan 29-05-2013 1012 KASKUS Addict Posts 1,490 PERTAMAX GAN !!! ane ga suka saos gan 29-05-2013 1221 Kaskus Addict Posts 3,863 Masih ada aja orang yg mo cari untung dgn mengorbankan kesehatan orang lain, untungnya ane cuma mkn pake sambal yg dah jelas kualitasnya, klo ga jelas mending ga pake sambal.......... 05-09-2013 1702 Kaskus Addict Posts 2,054 ane sih tiap makan mie ayam ato bakso gak uda gak pernah pke saos... disambelin aja,,, lagian saos murah itu rasanya gak enak pait gitu,,, yah namanya barang busuk pasti sangat banyak bakteri tuh,, belum lagi ditambh kimia hiiii kaga kebayang dah racunnya 05-09-2013 2321 Kaskus Addict Posts 1,924 kebetulan ane lebih suka yg original. maka bakso ato mie ayam tanpa pake saos2an. cabe rawit wajib. kecap juga wajib, saos noooooooooooo. karna mengerikan 20-03-2015 1844 Kaskus Addict Posts 1,169 ane mah suka gan.. tp ga sering.. sekali2 gpp lah.. enak buat makan mie ayam.. 22-03-2015 1343
Bacaterus untuk mengetahui sejarah singkat obat-obatan paling berbahaya sepanjang sejarah. 1. Alkohol sebagai obat terapi nyeri Kartu Chromolitho dari akhir tahun 1870-an yang mengiklankan Parker's Tonic, obat yang mengandung alkohol. ( York : Hiscox and Co.)
Sistem menemukan 3 untuk soalan teka silang kata dari sambal apa yang berbahaya . Sistem kita mengumpul soalan dan jawapan teka silang kata dan teka teki daripada silang kata yang popular, teka-teki yang terdapat di media massa, game Android dan lain-lain akhbar popular. Masukkan panjang perkataan atau hint jawapan untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.
Tentusaja muncul kontroversi dari temuan ini, sebanyak apa pengawet yang digunakan agar burger tetap utuh. Namun sekali lagi.. rasa yang enak kadang mengalahkan segalanya. 5. Buah paling bau di dunia. Kalau yang satu ini Anda pasti sudah akrab, ya ya.. durian yang kata orang Indonesia sebagai buah paling enak di dunia.
iE6d. pz9cg7w226.pages.dev/381pz9cg7w226.pages.dev/277pz9cg7w226.pages.dev/572pz9cg7w226.pages.dev/229pz9cg7w226.pages.dev/458pz9cg7w226.pages.dev/455pz9cg7w226.pages.dev/2pz9cg7w226.pages.dev/302
sambal apa yang berbahaya
